KitOisixで簡単&お洒落なピクルスを作ってみました♪

  • 2017/8/14

 

Oisixの定期ボックスの中味を変更中、素敵なピクルスキットを発見!

 
どちらかといえば毎日の食卓にのぼるおかずはスタンダードなものが多い我が家。
ですが、時々お洒落なお料理を作りたくなった時には、Oisixのキットを利用することがあります。(ちなみに普段の食事作りにはあんまり使いません、割高なのでw)
 

※この画像はイメージです。(保存ビンがセットになったキットは以前販売されたものです)
 

実は最近インスタにハマっている私。このキットをOisixのサイト画面上で見た瞬間、
「なんてフォトジェニックなピクルスなの!!」と即座にカートに追加してしまいました(笑)



▼ 届いたものがこちら。保存ビンつきと保存ビンなしがありましたが、私はついている方を選びました。


 

それではさっそくピクルスを作ってみたいと思います!

 

▲ キットの中味はこんな感じ。酢とスパイス、野菜、はちみつ、ハーブ、保存ビンのセットです。

 
ピクルスといえば、あのきゅうりのピクルスのことがすぐに思い浮かぶ私ですが、
あれって本当はあまり好きじゃないんですよね。私にはちょっぴり酸味が強すぎるというか……。
でも、このキットに入っている野菜はまったく予想外のものばかり。どんな味なのか興味津々です。かぼちゃやヤングコーンがピクルスになるなんて初めて知りました。
 



 

説明書にさっと目を通したところ、調味液を作って野菜と一緒にビンにつめるだけ。簡単そう!自家製ピクルスを作るなんて考えもしなかったけれど、これはサラダ感覚で食べられそうですね。
でも、自分でこの材料を全部そろえるのは大変かも。配合済みのスパイスがあるのは助かります。
 

▲ おなべにピクルススパイスと酢、ハチミツを入れて煮立てたあと、少しおいて冷まします。
 

▲ 切った野菜をピクルス調味液の中に付け込みます。――これだけ!1~2日おけば食べられるそう。
 

▲ ……実は翌日、待ちきれずに少しだけつまみ食いを(笑)
この時点ではきゅうりはいい感じに漬かっていたけれど、かぼちゃはまだ味がしみていませんでした。

 

お洒落なピクルスの完成です!カラフルなので、撮っていて楽しい♪
 


本当はキッチンの小窓に置いて撮りたかったけれど、なんだかゴチャゴチャしていたのでダイニングテーブルの上で撮影(笑)


 

肝心なお味の方は、昼間作って2日目の夜に食べたら、今度はちょっと漬かりすぎてしまいました。
かぼちゃはやや固めだったけれど、きゅうりはやはり酸っぱくなってしまって残念!
漬ける野菜の種類にもよりますが、1日くらいおくのが一番いいのかも?
ヤングコーンは家族に人気で、あっという間になくなってしまいました。
 

▲ ビンのふたをしめたところ。ただ置いてあるだけでも絵になりますね。
 

このキットはOisixでも大人気だったとか。今回再販されたので、私も迷わず購入しました。今回は「スパイスのみ」と「野菜とスパイスのセット」があったので、両方カートに入れました。
このスパイスがあれば、あとでまたピクルスを作ることができますからね。
うーん、次はどんな野菜を入れようかな……。届くのがちょっと楽しみです!
 

こちらの記事も合わせてどうぞ! Oisixの「おためしセット」お取り寄せレビュー♫
 







我が家はこの3サービスを使っています!

初めまして!サイト管理人の桜こえびです

憧れの「英国風カントリーライフ♡」……とは程遠~い暮らしぶりの私。目が回るほど忙しい毎日だけど、それでも食材宅配生活、ワクワク楽しんでます!

管理人のプロフィールと連絡先はこちらのページへ

ページ上部へ戻る